Pannenkoeken
Ik herinner mij hoe mijn vader
in ons zomerhuisje in Gasselte
met een schort voor de lekkerste
pannekoeken bakte, die ik ooit
heb geproefd.
Er stond rinse stroop en poedersuiker
op tafel, terwijl ik het dolste op
de kaaspannekoeken met sambal was.
De pannekoeken met ananas vond ik
ook een gerecht uit de zevende hemel.
Maar stiekem genoot ik nog het meest
van de kokshandelingen van mijn vader,
die ons heel liefdevol en zo snel
mogelijk van de lekkernijen wilde
voorzien. Terwijl hij pas daarna
zichzelf trakteerde.
Geplaatst in de categorie: bedankt