inloggen
voeg je hartenkreet toe

Hartenkreten

hartenkreet (nr. 14.895):

de herfst met Pommes Meringués

Ruban Elstar in Cwastresse Double
bij Winter Banana
Keulemans zo Mispel
voor Cox Orange Pippin
de President van Drievoet
in Trezeke Meyers
Joseph Musch Dubbelt
Bellefleur de La Paix

Winston Mutsu in Gloster
de Grenadier met Godivert
Jacques Lebel met Reinette Evagil
Bramley's seedling in der Roter Trier
met Reinette de Parmentier

met Kalvijn
als Stark Earliest
in Winter Banana en
- jaja - Almene bij Radoux
als Sterappel Argilière
van Granny Smith

snijd klokken als harten
uit de appels in kwarten
pocheren in vanillesiroop
dek met koepels van meringue
bestuif met glaceersuiker
parfum de marasquin over de
riz de la dessert en u krijgt
Pommes Meringués*


*
De appels zijn in deze spelling terug te vinden op:
http://users.telenet.be/gelico/bongerd/menu/frame.htm
Voor recept zie:
Ma Cuisine Escoffier - Auguste Escoffier Hes Uitg. 1988
blz. 728(ovengerecht: kan met alle appels)

Schrijver: jos zuijderwijk, 15 oktober 2005


Geplaatst in de categorie: voedsel

4.0 met 3 stemmen aantal keer bekeken 724

Er zijn nog geen reacties op deze inzending.


Geef je reactie op deze inzending:

( vink aan als je niet wilt dat je e-mailadres voor anderen in beeld verschijnt)