Kniepertjes
Tegen Oud en Nieuw maakte mijn vader
altijd de lekkerste kniepertjes, die
ik ooit heb geproefd. Dan kwam
het ijzeren wafelijzer te voorschijn
en deed hij zijn keukenschort aan.
Vol overgave maakte hij het deeg,
waarmee hij dan ronde koekjes bakte.
De keuken geurde naar zalige zoetheid
en ik kon niet wachten om toe te happen,
maar de lekkernijen moesten eerst nog
afkoelen, voordat ze gegeten konden worden.
Ze werden in een blikken trommel opgestapeld
en we genoten nog lang nadien ervan. Bij
het laatste kniepertje werd ik altijd
zeer weemoedig en wilde ik de tijd
een flinke slinger geven.
Geplaatst in de categorie: feest