Ze maakten bruidstaart, Brabants worstenbrood,
ragout van kippendijen, bokkenpoot,
zelfs quiche met parmaham en camembert.
Ik geef de serie echter geen applaus:
geef mij maar frikandel met joppiesaus!…
Het eind van 't jaar brengt menigeen van streek
’t Moet leuk en lekker en gezellig zijn
Met bol, beignet en worstenbrood en wijn
En dat dan twee à drie keer in een week
Dat siervuurwerk de klant het best bevalt
Komt omdat het in de kamers al zo knalt…
na Driekoningen worden de kerstbomen opgehaald
aan huis, voor wie bereidwillig een paar euro' s betaald
daarna wordt op een verlaten terrein een vuur gemaakt
waarrond iedere bezoeker een drankje of hapje smaakt
aan de eet en drank kraampjes is veel lekkers te koop
verse oliebollen, glühwein, bier ,tot een worstenbrood
kinderen verkleed en geschminkt…