Laat spekjes zingen,
heet in de pan,
allemaal in koor,
zonder de zwans;
laat ze genieten van jou,
gun hen daarom ook dat schot,
van heet spekvet,
op jou of op de grond.…
Steak of spekjes vindt zij niet te vreten.
Maar van sla of biet slaat haar hart op hol.
Zelf is zij een brok om in te bijten.
Mijn bloedend hart weet dat ik van haar hou.
Toch blijft ze mij mijn nering verwijten.
Want slachters en slagers… die lust zij rauw.…
smiksem smaksem
bliksem blaksum
gluehwein en kamillethee
aar en beitjes
zonneweitjes
erwtensoep
en meeuwenpoep
manderijnen
everzwijnen
vuurwerk bij een kerstkalkoen
gebraden haantjes parelhoen
maar niets is smikkel smakkel beter
dan een heerlijk zuurkoolfeest
op smaak gebracht met worst en spekjes
door mijn lieve wildebeest…
llse heeft de verpletterendste glimlach
de fijnste snik in haar hoge tonen
De appelste koontjes
de Twentste oogopslag
de minste sterallures
en kan het hardste juichen
Ilse komt uit een country hooiberg
met een naturel dat heel Europa
zaterdag in smeltjus verandert
Maar een paar bordjes boerenkool met Hema worst en spekjes
zouden er wel ingaan…
De zuurkool pruttelt stampend in de pan
om dampend wit niet zwart te branden
gebakken spekjes geuren watertanden
gebogen rookt de worst er het zijne van
de kanarie zingt met uitgestrekte nek
naar de spinnende kat, gekooide nood
Cyclamen in pot bloeien uitbundig dood
als ik met automatisme de eettafel dek
het serviesgoed staat uitnodigend…