samen topten wij vele netels
en handenvol van zevenblad
we kookten alles tot een soep
op smaak gebracht met kruiden
daslook plukten wij en madelief
bessenblad en paardenbloem
molsla voegden wij daarbij
versierden alles met viooltjes
merelzang weerklonk bij ons maal
wij proefden groene Lente…
Als molsla bekend in vele culinaire gerechten,
in Frankrijk als delicatesse gezien.
Rijk aan vitamine A, B, C, D, en vele verschillende mineralen.
Oogst men voor de bloei de bladeren,
wortels in de lente en de herfst.
Door een salade gemengd,
gegarneerd met half gekookte eieren.…
185
Bezig met laden