Zij eet biodynamisch
soms servo-kroatisch
soms herzegowinisch
en een enkele keer
eet ze bosni-albanisch
Bij hoge uitzondering
azerbeidjaans
met spaghetti of pasta
op z'n italiaans
Maar nu ben ik benieuwd
of haar geest wel stilstaat
bij de cruciale vraag:
geeft zij de voorkeur
aan Zweedse of Finse
dan wel Lybische
linzen die…
Wat is toch een souvignier gris, madame
vertel het ons in 's hemelsnaam
groeit het in 't wild als knolrapenras
is het in kassen gekweekt bolgewas
ik zocht het met mijn diabolische oog
dat op het oude vertrouwt, analoog
in flora's van medici en florentijnen
in graven der doden op de apennijnen
de grot van lasceaux waar stieren en zwijnen…