In Breda 's buurt Hoge Vucht
vindt men aan het fraaie
overkapte winkelplein
een zeer gezellige spijszaal
waarin allerlei kout
mee zweeft met kringeldamp
van koffie en warme dranken
kleine maaltijden
van veredelde eenvoud
laten zich smaken
mensen worden bediend
met hartelijkheid
en kundige hand
de toonbank biedt zowel
fijn uitgelezen…
grote zaal
wanden met afbeelding
van mensen uit ver verleden
die God met heel hun wezen
hartstochtelijk dienden
eveneens prijkt vrolijk leven
uit het Vlaamse land
en het plechtige bestaan
der kloosterlingen van eens
hier verdraagt het ruime geloof
geestelijke gezindten
van welke aard ook
zegent vrijheid in denken
bij drank- en spijsgenot…
Daar hangt een woud- en keukengeurenkrans
om mensen aan tuintafels, vloeit onverstoord
in hun smaakzin, die naar klare eenvoud hoort:
klein spijsgenot spreekt als Moeder de Gans.
Schilderijen en gordijnen maken
binnen een zacht huiselijk schemerlicht,
gelijk aan warme ijle sinaasappeldamp.…