Eet or take

Zo en niet anders
prijst de vreetzame middenstand
zichzelf in 's lands hoofdstad aan

het mokum van de jordaan
en ver daarbuiten
in welig tierende
fantasieloze dominokeukens
in lichtgrijze grachtloze fastfoodketenpanden

wel heel iets anders
dan dat eeuwig gezeur
van drijfzand in modder
dat zichzelf aan blijft staren
een spaanse navel
van eenzelfde kleur

*

EET-O-THEEK

(oorspr. titel Eight O'Theek,
gebaseerd op de naam van een schotse uitbater van chinese afhaalrestaurants in Glasgow en Edinburgh waar vanaf 8 p.m.
enkel fu yong hai met reuzengarnalen wordt geserveerd
in speciale keramische schalen - made in china)

De ware jacob slaapt nog
in de momo bar
van papa's loft house
the abbey die de huismeesters Hana en Ichiba bewaken

Wat te zeggen van cantine caron
een nacht in de nor kost daar niks
bij sham maza, la brochette of bellezza
en het vierde baarsje een riks

in petit lou roosteren de roasters
in de veranda bakken de bakers
daar eet je wel met vork en mes
en lepel, 't wordt anders
a beautiful mess

de keuze is reuze - weer zo'n flutcliché
maar wat wil je zoveel smaken
zoveel zinnen

... Moderne mokumse uitbaterijen
van zgn. eet-o-theek etablissementen
voor de speedy bevrediging
van smaakpapillen
en maagzweersappen
der immer haastige
inwendige mens ...

food_and_drink amsterdam

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

2.5 met 2 stemmen 36