Diner
Haak aan nog voor het voorgerecht
van slachtbloed schoon, geschaard
het staartje als amuse op een bedje
van gesmoorde biggeltraan
Erna mals babyzacht gestroomstoot
het kalfsstukje geen moederkoemelkmuiltje
wel het stiertje stoer in kookbad voorbereid
op de spies van hangopspijs
Zijn we al toe aan de kalkoen
daar ligt ze als filetlapje te sidderen
zo zien we niet meer wie ze was
geveld zoals ze is ontdaan
van de lellen aan de vleesnek
kop en kont al afgedaan
Smul maar er komt nog zoveel aan
de kweekzalm nergens meer in zee
die is vanmorgen doodgegaan
die leeggeviste zee liet na als bijvangst
een overmaat aan bruinwiersla
voor bij de babi pang pang
Dan zijn er eindelijk de desserts
in residu van pfas-pesticiden gekonfijte
aardbeien en een levend geplukte peer
Voor wie nog niet genoeg
koffie verkeerd of geparfumeerde thee
Aan tafel!
Geplaatst in de categorie: voedsel

Er zijn nog geen reacties op deze inzending. Schrijf de eerste reactie!