bier is best
van Belgische classics tot grote pilseners
kun je uit het betere bier ruim kiezen
van hoppige IPA’s tot lokale brouwsels
laat superieur de bierwereld zich proeven
van alcoholvrij tot zwaar gelagerde jongens
kunt je van het gerstenat bewust genieten
experimenteer proef en geniet voluit
van de variaties die per seizoen variëren
van fruitig zoetzuur tot krachtig kruidig
van licht en fris het jaarrendementen lekker
tot herfstdonker en de winter warmend
drink en ontdek oud of nieuw je eigen stijl
van Duvel tot Lambiek is elk biertje uniek
met een eigen verhaal smaak en bouquet
Leffe met zachtheid Rochefort diep en rijk
in elke slok ontdek je het unieke recept
waarmee elke brouwerij zijn eigenheid kleurt
met hop mout en het geheim van gisten
van blond tot donker en van bitter tot zoet
je moet de geur en smaak van de traktatie
als een romance tussen zintuigen genieten
rustig in je eentje of met vrienden bijeen
de volle aroma's in balans laten dansen
als een torero met zijn rode lap een stier
dus hef met liefde genietend het glas omhoog
hap in het schuim op de rand van het glas
geniet van de sprankelend dansende belletjes
die als engeltjes vleugjes van geluk bruisen
tot het fruitig- amber- of goudgekleurde nat
zich proostend en genietend drinken laten
... Ode aan de rijke schakering aan aroma’s en smaken van bier | 5 november 2023 ...
Zie ook: https://deoverkant.wordpress.com/
Schrijver: Peter Paul J. Doodkorte
6 november 2023
Geplaatst in de categorie: drank